CONTROL DE FUSARIUM OXYSPORUM EN EL CULTIVO DE FRESA
- Escrito por:Mar Del Pozo
- 27 febrero, 2026
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En NEVAL ya hemos iniciado la temporada de fresas y nos tienen a tope trabajando en su cuidado para maximizar su rendimiento y calidad. Con las lluvias que estamos teniendo y de cara al buen tiempo, es muy probable que aparezcan hongos, lo que hace que estemos aún más atentos a su control.
¿Sabías que España es la principal productora de fresas de Europa?
Durante los últimos años el cultivo de fresa en España ha aumentado considerablemente, siendo el principal productor de Europa, produce el 50% de la producción europea y en concreto es en Huelva donde se produce el 97% de esta producción.
ENFERMEDADES FÚNGICAS EN FRESA
Si enumeramos las enfermedades más comunes en fresa (mildiu, fusariosis, botritis, oídio, antracnosis…) nos daremos cuenta de que las infecciones fúngicas son el principal problema. Y en concreto son los hongos de suelo los que se encuentran entre los fitopatógenos más limitantes.
En este post, vamos a hablar concretamente de la fusariosis, causada por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. fragariae, asociado con la marchitez de la fresa, infecta las raíces y se propaga a través del sistema vascular de la planta.
Familia: Nectriaceae
Género: Fusarium
Especie: Fusarium oxysporum
Características del género Fusarium
Fusarium es un género extenso de hongos filamentosos, extendidos mundialmente y de gran importancia económica, ya que generalmente son hongos fitopatógenos que se encuentran en el suelo y son capaces de causar enfermedades en una amplia gama de plantas.
Estos hongos son capaces de crear estructuras de resistencia que les permiten sobrevivir y persistir durante años en el suelo. Además, producen metabolitos secundarios, como micotoxinas, que pueden afectar negativamente a la salud humana y animal, además de las pérdidas económicas en la producción agrícola.
Condiciones óptimas para el desarrollo de Fusarium en fresa
Las temperaturas cálidas (entre 20 y 30 ºC) y la humedad elevada son las condiciones óptimas para el crecimiento de Fusarium, ya que esto favorece el crecimiento de las esporas que se encuentran en el suelo.
Por ello, debemos evitar los excesos de riego y los suelos mal drenados.
¿Cómo podemos identificar Fusarium oxysporum en nuestras plantas de fresa?
Si has llegado hasta aquí, seguramente te preguntaras cómo podemos saber si nuestras fresas tienen fusariosis. A continuación, se indican los síntomas más comunes y fáciles de reconocer:
- Amarilleamiento: los primeros síntomas son el amarilleamiento y palidez de las hojas.
- Marchitez: marchitamiento progresivo que se inicia en las hojas más viejas.
- Raíces dañadas: las raíces infectadas se vuelven de color marrón y en ocasiones pueden llegar a pudrirse.
- Crecimiento reducido: al bloquearse el transporte de agua y nutrientes, las plantas muestran un crecimiento más lento de lo normal.
- Pudrición de los frutos: los frutos pueden mostrar podredumbres tanto en la planta como en postcosecha.
- Colapso de la planta: en los peores casos la planta puede llegar a morir.
Ahora ya sabes cómo reconocer la enfermedad, pero…
¿Cómo podemos evitar la infección por Fusarium oxysporum en fresa?
- Rotación de cultivos: Es importante evitar la siembra continua de fresas o cultivos susceptibles en el mismo terreno, ya que Fusarium puede persistir en el suelo durante largos períodos.
- Uso de variedades resistentes: En algunas regiones, existen variedades de fresa que muestran cierta resistencia a Fusarium.
- Control biológico: El uso de bioestimulantes o productos que contienen microorganismos beneficiosos (como Trichoderma) puede ayudar a reducir la incidencia de la enfermedad.
- Mejora de las condiciones del suelo: Mantener un suelo bien drenado y evitar el encharcamiento es esencial, ya que el hongo prospera en condiciones húmedas y mal drenadas.
- Desinfección del suelo: En casos severos, se puede considerar la desinfección del suelo mediante solarización o el uso de productos químicos aprobados para controlar los patógenos presentes en el suelo.
- Aplicación de fungicidas: Aunque no es la solución definitiva, en algunas situaciones se puede recurrir al uso de fungicidas específicos para reducir la diseminación del hongo.
¡Si crees que tu producto puede tener eficacia antifúngica contra Fusarium oxysporum o cualquier otro hongo, no dudes en contactar con nosotros!