Archivos

La fiesta y el vino. Feliz 2015.

  Bueno, y qué mejor forma que despedir el año en este blog que haciendo honor a una de las joyas de la agricultura. La «Viticultura», la «Enología» y otras formas de disfrutar de cualquier momento. Qué tipo de sensación buscas?? Es un evento serio y formal?? Pretendes destacar por tu buena elección en cuanto […]

Ver Más

Poda de viñedos. Final y deshoje.

  Hablando de «La poda final«. El ciclo vegetativo de la viña es de unos cinco meses. Recordemos gracias a la fisiología vegetal que los órganos verdes, las hojas, serán las que capten la energía y por tanto acumulen los fotoasimilados (azúcares, fundamentalmente almidón), por tanto, cuanto más tiempo esté la hoja en la planta después […]

Ver Más

Regulaciones del vino: DOP, IG y Vino «Sin identificación geográfica».

La nueva reglamentación, ha tratado de dar paso al reconocimiento de la competitividad de los vinos europeos, equilibrar de alguna forma la oferta y la demanda, la supresión de las medidas de intervención en los mercados, un mayor aprovechamiento de los créditos presupuestarios.   El Reglamento (CE) 1234/2007 (DOUE L 299 de 16/11/2007, Pág. 1), regula la […]

Ver Más

Viviendo el vino.1- Bienvenidos!!

Sumérgete en el fascinante mundo del vino, donde podrás conocer y aprender a disfrutar del vino, mientras comienzas a desarrollar tus sentidos para una cata perfecta!!! El vino es uno de los mayores placeres del mundo, aún recuerdo la primera vez que me pareció placentera mi primera copa de vino tinto, hasta ese momento, nunca […]

Ver Más